Weine
SECCO blanc 2021
e x t r a d r y
SPRUDELIG BELEBEND NEU
Ein erfrischender Schaumwein des außergewöhnlichen 2021-er Jahrgangs. Durch und durch frisch und fruchtig mit langem Nachhall. Gut gekühlt ein großes Erlebnis.
Welschriesling 2021
t r o c k e n
KLAR ERFRISCHEND APFELIG
Der Duft nach frisch geernteten Äpfeln verbindet sich am Gaumen mit kraftvoller Kernobst-Aromatik, unterlegt von harmonischer Säure, zu einem echten Trink-Genuss. Ein zu jedem Anlass beliebter Speisenbegleiter, weil er durch die feingliedrige Säure jedes Gericht aufwertet und durch seine feinen Aromen bei moderatem Alkoholgehalt langes Trinkvergnügen garantiert.
Weinviertel DAC 2021 – Grüner Veltliner
t r o c k e n
REGIONAL TYPISCH WÜRZIG
Das typische Pfefferl verspricht bereits in der Nase eine belebende Säurestruktur. Dieser haromonisch-würzig Veltliner zeigt als Gebietswein wunderbar seine Herkunft aus dem südlichen Weinviertel. Der vollreife Jahrgang hat diesen Wein mit komplexer Struktur ausgestattet. Die feine Säure unterlegt die gelben Aromen, die sehr hell am Gaumen wirken und lange nachhallen.
rochus 2021 – Grüner Veltliner
t r o c k e n
BEEINDRUCKEND MUSKULÖS SCHMELZIG
Die ausgewogene Reife eines genialen Weinjahres und die langsame Vergärung machen aus diesem Veltliner ein einzigartiges Erlebnis. Die feinwürzige Nase zeigt auch Tabakanklänge. Am Gaumen entfalten sich dann weißer Pfeffer und reife Äpfel, die von Papaya und Ananas ergänzt werden, Exotik pur. Dieser mächtige Veltliner verbleibt am Gaumen und im Gedächtnis sehr lange haften.
de vite 2021 – Rheinriesling
t r o c k e n
EDEL MARILLIG ELEGANT
Silber-Reflexe fürs Auge, edles Steinobst in der Nase und eine elegante Marille am Gaumen prägen diesen außergewöhnlichen Riesling. Die belebende Säure schenkt ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. An diesem geradlinig präzisen Riesling, dessen Trauben vollreif geerntet wurden, kann man erkennen, wie groß das Weinjahr 2021 war.
de vite Lange Lissen 2021
t r o c k e n
PRÄZISE LANGLEBIG RAR
Die silbernen Riesling-Reflexe umstrahlen die geniale Fruchtausprägung. Die komplexe Aromatik zeigt Wachauer Marille. Diese wird von zartem Blütenhonig getragen und etwas Ananas unterlegt, Orangenzesten klingen nach. Am Gaumen straff und lang mit äußerst balancierter Säurestruktur. Äußerst anspruchsvoll, facettenreich und vielschichtig. Ein langlebiger Wein, der noch zahlreiche Jahre große Freude bereiten wird.
Gelber Muskateller 2021
t r o c k e n
STRAHLEND BETÖREND ZART
Das satte Gelb lassen eine anspruchsvollen Wein aus reifen Trauben erwarten. Die feinen Holunderblüten und die zarten Muskatnuss-Noten in der Nase setzen sich am Gaumen auf eindrucksvolle Weise fort, wo eine elegante Fruchtsüße hinzukommt, die eine wunderbare Traubigkeit zum Vorschein bringt. Der ungemein passend integrierte Säurebogen führt zu einer betörenden Erfahrung, die lange in Erinnerung bleibt.
Gelber Muskateller Reserve 2020
h a l b t r o c k e n
SENSATIONELL VIELSCHICHTIG NACHHALLEND
Die intensiv gelbe Farbe, feines Vanille in der Nase und die lebendige frische Frucht prägen diesen außergewöhnlichen Wein. Dunkle Zitrusnoten und Mandarine klingen lange am Gaumen nach, wo sie sich mit angenehmer Salzigkeit verbinden und ein seltenes einzigartiges Kunstwerk bilden.
Chardonnay 2020
t r o c k e n
TROPISCH SAFTIG KRAFTVOLL
Die gelbgrüne Farbe verbindet sich mit feiner Tabakwürze und Orangenzesten in der Nase. Dazu kommen Papaya und Mango am Gaumen, welche durch den perfekt eingebundenen Säurebogen zu einem exotischen Erlebnis werden. Durch die enorme Saftigkeit bleibt dieser kraftvolle Wein wunderbar am Gaumen haften. Die malolaktische Gärung macht daraus ein äußerst langlebiges Vergnügen.
Chardonnay Barrique 2018
t r o c k e n
EXOTISCHES FRANZÖSISCHES VANILLE
Die gold-gelben Farbreflexe deuten bereits auf den Barrique-Ausbau hin. Das zarte Vanille und Karamell in der Nase wird unterlegt von exotisch-frischen Fruchtnoten am Gaumen. Die Tiefe und Breite dieses Weines zeigt ein enormes Entwicklungspotential auf. Ein spätes Geschenk des 2018-er Jahrganges, dem im Keller Zeit zum Reifen gegeben wurde.
Privatfüllung 2020
h a l b t r o c k e n
EXTREM KOMPLEX AROMATISCH
Wunderschönes sattes gelb in der Farbe mit hochkomplexen Stein- und Kernobstaromen in der Nase. Wuchtig, cremig, schmeichelnde Struktur, eine Aromaexplosion am Gaumen mit klar prägnanter harmonischer Säure und einem fulminanten Nachhall.
Gewürztraminer 2020
h a l b t r o c k e n
BLÜHEND VERTRÄUMT ROSIG
Typisches Strohgelb für die hohe Reife und feinste Rosen-Aromatik verbinden sich mit Tropenfrüchten in der Nase. Das gewaltige Fruchtaroma erblüht mit Mandarinenzesten, Blütenhonig und floralem Touch. Am Gaumen viel Frische und saftig-dunkle Mineralik ergeben eine elegante Balance mit großem Potential. Ein mächtiger straffer Traminer aus über 70-jährigen Rebstöcken.
