Sme rodinné vinárstvo, ktoré obhospodaruje 12,5 hektára vinohradov na historickej pôde. Naše nadšenie ako vinárov a nadšenie generácií pred nami vždy patrilo bielemu vínu. Špecializujeme sa naň. Terroir umožňuje vynikajúce biele vína. Pracujeme s prírodou. Prostredníctvom udržateľného vinohradníctva s oddanosťou vyrábame vína s nezameniteľným charakterom.
Blandine´s Haute Cuisine 2026
Naša filozofia
Mnohé veci robíme inak a neriadime sa trendmi ani prúdmi. Meníme prístupy, pohľady a metódy, ale zostávame verní svojim zásadám.
Používame technológie, ktoré sú staré niekoľko storočí, rovnako ako najmodernejšie techniky. Staré osvedčené veci nenahrádzame, ak nové nie sú lepšie.
Poznatky z mnohých generácií si uchovávame. Chránime ich. A využívame ich. Ako poklady!
Tradícia bohatých skúseností a odvaha rozhodovať vedú v našej pivnici k vzniku jedinečných rarit. Rarity sú dary, ktoré pokorne prijímame a odovzdávame našim zákazníkom.
V týchto cenných stretnutiach spočíva najväčšia radosť.
Vlastník
Blandine & Martin Minkowitsch
Z cenných stretnutí s našimi zákazníkmi čerpáme motiváciu a radosť pre našu každodennú prácu. Hojnosť prírody nám vždy znova pripomína, že existujú veci, ktoré sú väčšie ako my sami. Snažíme sa o život v hojnosti, žijeme svoj sen.
Insta News
This error message is only visible to WordPress admins
Es gab ein Problem mit deinem Instagram-Feed.
12,5 ha
Plocha
7
Odrody hrozna
2100
Slnečné hodiny
3548
spokojní zákazníci
