Satte gelbe Farbe. Der feine Pfirsich am Gaumen, gepaart mit der knackig-frischen Säure sind wunderbar in die Sektstruktur eingebunden. Der typische leicht mehlige Champagnergaumen ist auf die Flaschengärung zurück zu führen. Sehr fruchtig mit geschmackvoller Extraktnote. Trinkgenuss auf höchstem Niveau.
Herkunft: Die Trauben für den Sektgrundwein kommen alle von Mannersdorfer Lehm-Lössboden aus den Rieden Kurze Lissen und Lange Lissen. Die Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt.
Alkoholgehalt: 13%
Lagerfähigkeit: bis zu 8 Jahre
Speiseempfehlung: als Aperitif, zu gebratenem und gegrilltem Fisch, Schalentiere
Die zitronig gelbe Farbe lädt bereits zum Genuss ein. Die exotische Nase wird geprägt von Hawai-Ananas, die sich dann am Gaumen mit Maracuja und Kokos fortsetzen. die cremige Fülle wird unterlegt von sanften Biskuit-Noten. Dies ergibt, mit Vergärung im großen Holzfass, eine raffinierte Harmonie. Ein großer Wein, der langen Trinkgenuss bereiten wird.
Die grün-gelbe Farbe wird begleitet von einer saftigen Kernobst-Note in der Nase, die von einem floralen Duft begleitet wird. Die sanfte Birnen-Note am Gaumen verbindet sich mit elegant unterlegter Säure zu einem süffigen Genuss. Ein idealer unbeschwerter Speisenbegleiter, der durch seine feine Aromen-Struktur dem Gaumen schmeichelt.
Von einem kräftigen Grün dominiert, lässt die klare feine, aber doch fruchtbetonte Nase einen großen Veltliner erwarten. Das üppige Pfefferl entfaltet sich mannigfach am Gaumen, ein großer Vertreter seines Jahrgangs. Der Nachhall am Gaumen gepaart mit der Aromenfülle unterlegt von typischer Säure deuten enormes Reifepotential an.
Die gold-gelben Farbreflexe deuten bereits auf den Barrique-Ausbau hin. Das zarte Vanille und Karamell in der Nase wird unterlegt von exotisch-frischen Fruchtnoten am Gaumen. Die Tiefe und Breite dieses Weines zeigt ein enormes Entwicklungspotential auf. Ein spätes Geschenk des 2018-er Jahrganges, dem im Keller Zeit zum Reifen gegeben wurde.
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