Weinviertel DAC 2021
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Weinviertel DAC 2021

9,00

0,75 l

trocken – 12,5 %

REGIONAL TYPISCH WÜRZIG

Das typische Pfefferl verspricht bereits in der Nase eine belebende Säurestruktur. Dieser haromonisch-würzig Veltliner zeigt als Gebietswein wunderbar seine Herkunft aus dem südlichen Weinviertel. Der vollreife Jahrgang hat diesen Wein mit komplexer Struktur ausgestattet. Die feine Säure unterlegt die gelben Aromen, die sehr hell am Gaumen wirken und lange nachhallen.

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Sorte: Grüner Veltliner

Ernte: Selektive Handlese

Herkunft: Die Trauben kommen von Mannersdorfer Lehm-Lössboden, zum größten Teil aus den Rieden Kurze Lissen und Lange Lissen. Die verwendeten Trauben stammen von Rebstöcken, die bis zu 40 Jahre alt sind.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre

Speiseempfehlung: zu Salaten, kalten Vorspeisen, Hühner- und Kalbfleisch, Gebackenem.

Trinktemperatur: 8-10°C