Weinviertel DAC 2019
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Weinviertel DAC 2019

8,00

0,75 l

trocken – 12,5%

WÜRZIG BELEBENDES PFEFFERL

Die von gelblichen Reflexen dominierte Farbe wird von zartem Grün unterlegt. Das würzige Pfefferl in der Nase setzt sich am Gaumen fort und verbindet sich dort zu einem fruchtigen Gesamtkunstwerk. Die fein strukturierte Säure belebt den Gaumen und bringt das Pfefferl noch mehr zur Geltung. Dieser typische Lehm-Löss-Veltliner ist ein würdiger Repräsentant seines großen Jahrgangs.

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Sorte: Grüner Veltliner

Ernte: Selektive Handlese

Herkunft: Die Trauben kommen von Mannersdorfer Lehm-Lössboden, zum größten Teil aus den Rieden Kurze Lissen und Lange Lissen. Die verwendeten Trauben stammen von Rebstöcken, die bis zu 40 Jahre alt sind.

Alkoholgehalt: 12,5%

Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre

Speiseempfehlung: zu Salaten, kalten Vorspeisen, Hühner- und Kalbfleisch, Gebackenem.

Trinktemperatur: 8-10°C