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Junger Veltliner 2021
7,00€
0,75 l
trocken – 12,5%
ERFRISCHEND STRAFF ANIMIEREND
Das zarte Farbenspiel umleuchtet das straffe Pfefferl am Gaumen. Ein typischer Mannersdorf-Veltliner mit fruchtiger Säure und einem klaren Gesamtextrakt ergibt eine ungemeine Frische mit strahlender Lebendigkeit. Das harmonische Säure-Zuckerverhältnis wirkt animierend und lädt zum kontinuierlichen Genießen ein.
Herkunft: Die Trauben kommen von Mannersdorfer Lehm-Lössboden, aus der Riede Rochusberg. Die verwendeten Trauben stammen aus einem sechs-jährigem Weingarten.
Alkoholgehalt: 12,5%
Lagerfähigkeit: bis zu 3 Jahre
Speiseempfehlung: zu Geflügel, Schwein und Tafelspitz, asiatischen Gerichten und zu einer reichhaltigen Käseplatte.
Die intensiv gelbe Farbe, feines Vanille in der Nase und die lebendige frische Frucht prägen diesen außergewöhnlichen Wein. Dunkle Zitrusnoten und Mandarine klingen lange am Gaumen nach, wo sie sich mit angenehmer Salzigkeit verbinden und ein seltenes einzigartiges Kunstwerk bilden.
Silber-Reflexe fürs Auge, edles Steinobst in der Nase und eine elegante Marille am Gaumen prägen diesen außergewöhnlichen Riesling. Die belebende Säure schenkt ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. An diesem geradlinig präzisen Riesling, dessen Trauben vollreif geerntet wurden, kann man erkennen, wie groß das Weinjahr 2021 war.
Die ausgewogene Reife eines genialen Weinjahres und die langsame Vergärung machen aus diesem Veltliner ein einzigartiges Erlebnis. Die feinwürzige Nase zeigt auch Tabakanklänge. Am Gaumen entfalten sich dann weißer Pfeffer und reife Äpfel, die von Papaya und Ananas ergänzt werden, Exotik pur. Dieser mächtige Veltliner verbleibt am Gaumen und im Gedächtnis sehr lange haften.
Die gelbgrüne Farbe verbindet sich mit feiner Tabakwürze und Orangenzesten in der Nase. Dazu kommen Papaya und Mango am Gaumen, welche durch den perfekt eingebundenen Säurebogen zu einem exotischen Erlebnis werden. Durch die enorme Saftigkeit bleibt dieser kraftvolle Wein wunderbar am Gaumenhaften. Die malolaktische Gärung macht daraus ein äußerst langlebiges Vergnügen.
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