Silber-Reflexe fürs Auge, edles Steinobst in der Nase und eine elegante Marille am Gaumen prägen diesen außergewöhnlichen Riesling. Die belebende Säure schenkt ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. An diesem geradlinig präzisen Riesling, dessen Trauben vollreif geerntet wurden, kann man erkennen, wie groß das Weinjahr 2021 war.
Herkunft:Die Trauben kommen alle von Mannersdorfer Lehm-Lössboden aus den Rieden: Kurze Lissen und Rochusberg. Das Alter der Reben beträgt bis zu 50 Jahre.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Lagerfähigkeit: bis zu 9 Jahre
Speiseempfehlung: Fische aller Art, Fischrisotto und Räucherlachs
Die strohgelbe Farbe unterlegt die längere Hefelagerung und charakterisiert diesen typischen Sortenvertreter. Die feine Exotik in der Nase und die edlen Tabakanklänge verbinden sich am Gaumen zu einem vielschichtigen körperreichen Wein.
Getrocknete Früchte, zarte Bananen und die Aromatik der Passionsblumengewächse machen daraus ein eindrucksvolles Genusserlebnis.
Die ausgewogene Reife eines genialen Weinjahres und die langsame Vergärung machen aus diesem Veltliner ein einzigartiges Erlebnis. Die feinwürzige Nase zeigt auch Tabakanklänge. Am Gaumen entfalten sich dann weißer Pfeffer und reife Äpfel, die von Papaya und Ananas ergänzt werden, Exotik pur. Dieser mächtige Veltliner verbleibt am Gaumen und im Gedächtnis sehr lange haften.
Der Duft nach frisch geernteten Äpfeln verbindet sich am Gaumen mit kraftvoller Kernobst-Aromatik, unterlegt von harmonischer Säure, zu einem echten Trink-Genuss. Ein zu jedem Anlass beliebter Speisenbegleiter, weil er durch die feingliedrige Säure jedes Gericht aufwertet und durch seine feinen Aromen bei moderatem Alkoholgehalt langes Trinkvergnügen garantiert.
Das typische Pfefferl verspricht bereits in der Nase eine belebende Säurestruktur. Dieser haromonisch-würzig Veltliner zeigt als Gebietswein wunderbar seine Herkunft aus dem südlichen Weinviertel. Der vollreife Jahrgang hat diesen Wein mit komplexer Struktur ausgestattet. Die feine Säure unterlegt die gelben Aromen, die sehr hell am Gaumen wirken und lange nachhallen.
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