Die typischen silbernen Riesling-Reflexe stimmen ein auf eine fruchtige Steinobstnote in der Nase, die auf einem eleganten Marillenton aufbaut. Dieser anmutige Riesling, der mit feingliedriger Säure unterlegt ist, wird am Gaumen von Marille dominiert, die sich mit Orangenzesten verbindet. Ein extrem eleganter, nicht schwerer harmonischer Riesling mit viel Potential.
Herkunft:Die Trauben kommen alle von Mannersdorfer Lehm-Lössboden aus den Rieden: Kurze Lissen und Rochusberg. Das Alter der Reben beträgt bis zu 50 Jahre.
Alkoholgehalt: 12%
Lagerfähigkeit: bis zu 9 Jahre
Speiseempfehlung: Fische aller Art, Fischrisotto und Räucherlachs
Die strahlend frisch-gelbe Farbe lassen eine geschmackvolle Reife erwarten. In dem betörenden Duft verbinden sich Muskatnuss-Noten und feinste Holunderblüten in delikater Weise mit etwas Wiesenkräutern und Guave. Die elegante Fruchtsüße am Gaumen, die von echter Traubigkeit geprägt wird, machen diesen Muskateller mit einem wunderbar integriertem Säurebogen zu einem verzaubernden Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.
Die gelb-silbernen Riesling-Reflexe und die strukturierte Fruchtausprägung verbinden sich mit riesling-typischer Marillenaromatik. Diese wird mit zartem Blütenhonig und etwas Ananas unterlegt, Orangenzesten klingen nach. Am Gaumen straff und zartwürzig mit äußerst balancierter Säurestruktur. Ungemein anspruchsvoll, facettenreich und vielschichtig. Ein langlebiger Wein, der mit zunehmender Reife, noch mehr begeistern wird.
Die strahlend gelblichen Reflexe werden von einer zarten grünen Farbe unterlegt. Das geschmackvolle Pfefferl, das in der Nase eine belebende Würze verspricht, setzt sich am Gaumen fort und verbindet sich dort zu einem eindrucksvollen Gesamtkunstwerk. Die fein strukturierte Säure belebt und bringt die saftig-gelbe Frucht noch mehr zur Geltung. Ein typischer Lehm-Löss-Veltliner, bei dem sich das regenreiche 2020-er Jahr in einem wunderbaren Frucht-Ausdruck authentisch wieder findet.
Die vollreif geernteten Trauben und die Vergärung im 'alt-ehrwürdigen' großen Eichenfass prägen diesen Veltliner. Die strahlend würzige Nase wirkt animierend. Am Gaumen entfalten sich dann weißer Pfeffer und reife Äpfel, die von feiner Exotik ergänzt werden. Dieser ausgewogene Veltliner ist vielschichtig und bleibt nicht nur am Gaumen haften, sondern auch im Gedächtnis.
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