Die typischen silbernen Riesling-Reflexe stimmen ein auf eine fruchtige Steinobstnote in der Nase, die auf einem eleganten Marillenton aufbaut. Dieser anmutige Riesling, der mit feingliedriger Säure unterlegt ist, wird am Gaumen von Marille dominiert, die sich mit Orangenzesten verbindet. Ein extrem eleganter, nicht schwerer harmonischer Riesling mit viel Potential.
Herkunft:Die Trauben kommen alle von Mannersdorfer Lehm-Lössboden aus den Rieden: Kurze Lissen und Rochusberg. Das Alter der Reben beträgt bis zu 50 Jahre.
Alkoholgehalt: 12%
Lagerfähigkeit: bis zu 9 Jahre
Speiseempfehlung: Fische aller Art, Fischrisotto und Räucherlachs
Die satte gelbe Farbe verbindet sich mit den feinen Blütenaromen in der Nase zu einem exotischen Erlebnis. Die zarte Würze aus Williams-Birne und geriebenen Walnüssen setzt sich am Gaumen mit elegant dunklen Zitrus-Noten samt-weich fort. Etwas Nektarine ergibt einen sehr schlüssigen ausgewogenen Burgunder mit sehr feiner Klinge.
Die gold-gelben Farbreflexe deuten bereits auf den Barrique-Ausbau hin. Das zarte Vanille und Karamell in der Nase wird unterlegt von exotisch-frischen Fruchtnoten am Gaumen. Die Tiefe und Breite dieses Weines zeigt ein enormes Entwicklungspotential auf. Ein spätes Geschenk des 2018-er Jahrganges, dem im Keller Zeit zum Reifen gegeben wurde.
Die klare saubere zitronengelbe Farbe wird in der Nase von einer Hollunder-Blüten-Note umstrahlt. Das junge apfel-birnen Aroma mit leichtem Pfefferl belebt den Gaumen. Weich, frisch und breit. Die geschmeidige Säure wirkt ungemein harmonisch. Ein idealer Speisenbegleiter für unbeschwerten Genuss.
Die vollreif geernteten Trauben und die Vergärung im 'alt-ehrwürdigen' großen Eichenfass prägen diesen Veltliner. Die strahlend würzige Nase wirkt animierend. Am Gaumen entfalten sich dann weißer Pfeffer und reife Äpfel, die von feiner Exotik ergänzt werden. Dieser ausgewogene Veltliner ist vielschichtig und bleibt nicht nur am Gaumen haften, sondern auch im Gedächtnis.
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