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Sept 2023 Viognier

21.00

0,75 l – trocken – 12,5%

FRANZÖSISCH | ZART | GESCHMEIDIG

Die kräftige gold-gelbe Farbe, die von einem französichen 500 Liter Eichenfass mitgeprägt wird, lässt das Gesamtpotential dieses Weins erahnen. Zarte Vanillearomen im Duft, die von Pfirsich ergänzt werden, und von zarter Exotik am Gaumen unterlegt sind. Die Vergärung im Eichenfass, die lange Lagerung auf der Feinhefe und die malolaktischen Gärung vereinen französische Finesse zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Vorrätig, lieferbar in 2 – 4 Arbeitstagen

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Beschreibung

Beschreibung

Viognier (französische Sorte aus dem Rhôntal)

Per Handlese selektiert

Die Trauben wachsen auf tiefgründigem Mannersdorfer Lehm-Lössboden auf der Riede Rochusberg. Die Reben sind 7 Jahre alt.

Bis zu 20 Jahre lagerfähig

Passt gut zu Ziegenkäse, Lachsvariationen mit Fenchel, gebratene Forelle oder Thunfisch Carpaccio.

Trinkt sich am besten bei 12°C