Roland Minkowitsch bi 13. siječnja 2020. proslavio svoj 100. rođendan. Rođen je u Spittalu an der Drau u Koruškoj, kao i njegov brat Kurt. Njega je s 4 godine njegov ujak Josef posvojio u Mannersdorfu te je nakon Drugog svjetskog rata trebao nastaviti voditi vinariju. Kurt je 1941. poginuo u ratu. Stoga je 1946. imanje preuzeo njegov brat Roland Minkowitsch, diplomirani pravnik.

Roland se 1948. oženio Marijom Mayerhofer iz Rohrendorfa kod Kremsa. S očeve strane bila je rođakinja Lenza Mosera, utemeljitelja visoke kulture u austrijskom vinogradarstvu. Tako su visoka kultura i wachauske sorte vinove loze stigle u južni Weinviertel. Pedesetih godina Roland je u visokoj kulturi posadio Rheinriesling i Gewürztraminer.

Roland je bio strastveni vinar i od 1963. do 1986. zastupnik u Nacionalnom vijeću. Od 1968. do 1970. bio je državni tajnik u Saveznom ministarstvu unutarnjih poslova, od 1970. do 1980. predsjednik Austrijskog seljačkog saveza, a od 1975. do 1986. drugi predsjednik Nacionalnog vijeća.

Maria i Roland imali su četvero djece. Od njih je Roland Minkowitsch ml. preuzeo očevu tvrtku i uspješno je vodio do 2014. Martin Minkowitsch od tada nastavlja ovu tradiciju u duhu svoga djeda i ujaka te se osjeća obveznim obiteljskom nasljeđu.